排骨土豆做法大全家常，排骨土豆做法大全家常菜

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本文目录

1. 西安李姐排骨炖土豆家常做法
2. 土豆怎么做好吃
   ，排骨排骨红烧排骨土豆的土豆土豆家常做法
3. 排骨炖土豆的家常做法孙小厨

西安李姐排骨炖土豆家常做法

原料：土豆 、排骨
、做法做法大蒜、大全大全八角
、家常家常桂皮、草果 、肉桂 、白芷 、花椒、香叶、生抽、老抽、盐、白糖。

做法步骤：

第1步 、排骨切段用泡水 ，泡出血水后洗干净沥干水备用  。

第2步
、土豆去皮滚刀切块备用 。

第3步
、大蒜切块备用。

第4步
、沥干水的排骨加入盐
、生抽
、花生油 ，搅拌均匀后腌制15分钟。（因为排骨没有焯水
，所以要腌制一下。一是入味 ，二是去腥） 。

第5步、起干净锅热油炒香大蒜后加入八角
、白芷
、香叶 、桂皮、草果 、肉蔻  、花椒炒香。

第6步 、加入腌制好的排骨翻炒。

第7步、排骨变白后加入老抽，生抽
，白糖翻炒均匀 。

第8步、加入开水煮 。

第9步、大火煮开后转小火煮至排骨肉质稍软。

第10步、加入土豆继续焖煮 。

第11步 、土豆稍微可以咬动时转大火收汁 。

第12步 、加入盐调味即可出锅。

土豆怎么做好吃，红烧排骨土豆的家常做法

原料：猪排骨、土豆 、红烧酱油
、盐 、八角、大蒜
、姜 、料酒。

做法步骤
：

第1步、排骨剁小块，洗净
，入凉水锅中。

第2步 、大火煮开 ，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗 。

第3步 、锅中多倒些热水
，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开。

第4步、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖
，小火焖炖
。

第5步 、土豆削外皮 ，洗净。

第6步 
、切成滚刀块 。

第7步、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块。

第8步  、将土豆块入锅中 ，翻拌均匀，如果汤少 
，可以适当加一些热水
，根据口味加盐。

第9步 、盖盖 ，小火焖至土豆软糯熟烂，关火盛出。好吃
 ！

排骨炖土豆的家常做法孙小厨

1 、土豆100克切块 ，蒜5克切片，水500毫升 ，冷水浸泡1小时；2、倒入排骨500克，酱油10毫升 ，料酒10毫升，姜1个 ，花椒5克 ，八角1个 ，桂皮1个
，葱1根 ，盐2克 ，水500毫升，炖煮半小时
 ，取出葱备用；3 、另起锅倒入油50毫升，倒入蒜片，倒入土豆块，翻炒均匀，酱油15毫升 ，倒入排骨 ，倒入高汤100毫升  ，焖煮10分钟
，撒上葱花5克 ，焖2到3分钟即可
。

关于排骨土豆做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。

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