瘦肉炒莲藕的家常做法，瘦肉炒莲藕的家常做法窍门

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本文目录

1. 贝壳面的大全家常做法
2. 贝壳三鲜面做法
3. 肉丝贝壳面做法

贝壳面的家常做法

用料

龙须面100克，扇贝肉100克，贝壳贝壳蛏子肉50克，面的面虾仁3个 ，家常家常牡蛎50克。做法做法黄瓜一根 ，大全胡萝卜半根，贝壳贝壳黑木耳30克，面的面花菇两个，家常家常花生油20克，做法做法芝麻油十克
，大全盐5克，生抽适量，葱姜丝50克，香菜一根
，淀粉30克
，小油菜2颗

做法

扇贝洗净后放入锅中
，大火烧开即可关火。

把扇贝肉后边那个黑色的肚子去掉 。因为那是扇贝的五脏 。太脏了
，必须去掉 。

把去掉五脏的扇贝肉 ，用清水清洗干净后备用。

把所有材料洗净备用。

葱姜蒜切丝，黄瓜和胡萝卜切片
，花菇切片
。

热锅凉油放入葱姜蒜丝爆出香味 。

加入胡萝卜慢火煸炒 。这样的胡萝卜素才能彻底释放出来。

胡萝卜煸炒软以后，加入黄瓜片和花菇片继续煸炒。

加入生抽 。加入盐。加入适量的清水 ，放入黑木耳，大火烧开转 ，小火慢慢炖两分钟 。

加入所有的海鲜，扇贝，虾仁，蛏子和牡蛎肉。

继续小火，慢慢炖两分钟。

淀粉加入30克清水搅匀后慢慢倒入锅中搅拌均匀。淋上芝麻油即可。海鲜杂蔬浇头就做好了。

另起锅倒入适量清水烧开
，锅里加一勺食用油和少许盐这样煮出来的面条有筋道
 。

煮好的面条盛碗中 ，加上提前焯过水的小油菜  ，加上扇贝海鲜杂蔬浇头即可 。

贝壳三鲜面做法

三鲜面的做法主料面条50g虾50g蔬菜50g番茄50g鸡蛋50g辅料油适量盐适量步骤1.准备好所有材料2.鸡蛋打散备用，蔬菜
，番茄切小块备用 ，虾剥皮备用3.锅中放油，油热后放入鸡蛋炒散，然后放入其他材料4.接着放水烧开，这样汤汁就弄好了 。

5.汤汁做好后就煮面条，面条煮好后放入碗中6.然后放入煮好的汤汁即可。

肉丝贝壳面做法

主料：细鸡蛋面1人份 、综合高汤200cc
、鱼板3～4片 、蛤蜊200公克 、豆芽菜少许 、九层塔少许、香油少许

操作步骤

1.鸡蛋面放入滚水中烫熟，捞起放入碗中备用。

2.将高汤加热，放入鱼板
，煮滚后放入蛤蜊续煮至开口。

3.加入盐调味  ，再加入豆芽菜及九层塔烫熟后熄火，倒入面碗中，滴上香油即可

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